Electronic Resource
Kawa Daun
Kali ini saya akan bercerita tentang kawa daun, sebuah nama minuman khas tradisional Minangkabau yang cukup unik. Rasa dan bentuknya agak sama dengan dengan teh, tetapi tentu saja antara keduanya memiliki perbedaan. Bila teh terbuat dari daun teh yang diracik atau dipotong kecil-kecil, kawa daun terbuat dari daun-daun kopi yang dikeringkan lalu disangrai atau diasapi di atas sebuah tungku api yang sudah disiapkan.rnrnMeskipun kawa daun bukanlah minuman yang biasa diminum oleh anak kecil, tetapi sebagai salah satu minuman tradisional yang sangat banyak manfaatnya, kita pantas juga untuk mengetahuinya. Bukankah kita harus tahu dengan segala tradisi dan kebudayaan kita? Sehingga, setelah memahaminya, kita akan ikut untuk merawat dan melestarikannya. Cintailah kebudayaanmu. Lestarikanlah tradisimu.rnBarangkali banyak yang sudah melihat keberadaan lepau-lepau kawa daun di pinggir jalan di berbagai daerah di Minangkabau, tetapi tidak mengerti, apakah itu kawa daun?rnrnNah, saya akan mencoba membagi sedikit pengalaman saya tentang kawa daun tersebut. Ceritanya saya dapat dari seorang pemilik lepau kawa daun di dekat rumah saya ketika saya diajak Ayah ke sana.
D0548S | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain